專業系教師
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游崑慈 副教授兼系主任
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學歷:國立台灣科技大學工業管理系研究所
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專長:品質管理、數學管理、微積分、數理統計
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Email: ykt@tcust.edu.tw
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電話分機: 03-8572158 轉 2363
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Dr. Kun-Tzu Yu, Associate Prof. and Head Department
- Academic Position: Ph.D. in Graduate Institute of Management, National Taiwan University of Science and Technology, Taiwan.
- Research Interests: Quality Management, Management Mathematics, Calculus, Mathematical Statistics.

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Dr. Yu-Ming Kuo, Associate Professor
- Academic Position: Ph.D. in Department of Business Administration at National Chung Cheng University, Taiwan.
- Research Interests: Marketing Management, Consumer Behavior, Human Resource Management.

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陳皇曄 助理教授
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學歷:國立東華大學企業管理學系博士、喬治華盛頓大學信息管理研究所碩士
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專長:行銷管理、網絡營銷、客戶關係管理、消費者倫理
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Email: hyjchen@tcust.edu.tw
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電話分機: 03-8572158 轉 2439
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Dr. Hwang-Yeh Chen, Assistant Professor
- Academic Position: Ph.D. in Department of Business Administration at National Dong Hwa University, Taiwan.
- Research Interests: Marketing Management, Internet Marketing, Customer Relationship Management.

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Dr. Hsuan-Ling Feng, Assistant Professor
- Academic Position: Ph.D. in Department of Business Administration at National Dong Hwa University, Taiwan.
- Research Interests: Financial Accounting, Corporate Governance, Capital Market.

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林俊銘 助理教授
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學歷:國立東華大學企業管理學系資管組博士、德州理工大學工程碩士
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專長:資料庫系統規劃與開發、文字探勘數位行銷、數位學習、語料庫
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Email: sc114@tcust.edu.tw
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電話分機 : 03-8572158 轉 2227
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Dr. Chun-Min Lin, Assistant Professor
- Academic Position: Ph.D. in Department of Business Administration at National Dong Hwa University, Taiwan.
- Research Interests: DBMS, Text mining for Intelligent Marketing, E-learning, Corpora.

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蘇美惠 助理教授
- 學歷:國立台灣大學農藝學系博士、淡江大學管理科學碩士
- 專長:循環經濟、市場調查、產業分析、專案管理、成本效益分析
- Email: sc147@tcust.edu.tw
- 電話分機: 03-8572158 轉 2703
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Dr. Mei-Hui Su, Assistant Professor
- Academic Position: Ph.D. in Department of Agronomy at National Taiwan University, Taiwan.
- Research Interests: Circular Economy, Market Survey, Industry Analysis, Project Management, Cost-Benefit Analysis.

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徐宜成 助理教授
- 學歷:澳洲格里菲斯大學行銷博士、國立東華大學國際經濟研究所碩士
- 專長:行銷管理、服務業管理、經濟學、財務管理
- Email: sc152@tcust.edu.tw
- 電話分機: 03-8572158 轉 2434
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Dr. I-Cheng Hsu, Assistant Professor
- Academic Position: Ph.D. in Department of Marketing at Griffith University, Australia
- Research Interests: Marketing Management, Service Management, Economics, Financial Management.

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林信宏 助理教授
- 學歷:國立東華大學企業管理學系觀光暨休閒遊憩組博士
- 專長:觀光行銷、智慧科技與觀光餐旅、數位行銷管理、地方創生與產業創新
- Email: sean@ems.tcust.edu.tw
- 電話分機: 03-8572158 轉 2566
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Dr. Sean Hsin-Hung Lin, Assistant Professor
- Academic Position: Ph.D. in Department of Business Administration at National Dong Hwa University, Taiwan.
- Research Interests: Food Tourism, Post-Disaster Tourism Management, Tourism Marketing, Regional Revitalization, Cultural Tourism and Qualitative Research.

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本系兼任教師
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何日生 副教授
- 學歷:北京大學哲學系博士
- 專長:慈濟人文研究、宗教哲學、媒體素養、善經濟與善治理研究
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劉家榛 副教授
- 學歷:國立臺北大學企業管理學系博士
- 專長:人力資源管理、行銷理論、餐旅管理研究、個案研究
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徐靜修 助理教授
- 學歷:澳洲昆士蘭科技大學心理諮商學院博士
- 專長:心理治療和諮商、臨床和研究監督、在臨床實踐中使用呼吸焦慮
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遲守國 助理教授
- 學歷:國立交通大學經營管理所博士
- 經歷:中華凸版電子人力資源處處長、亞舍立科技亞太區人力資源總監、恩智浦半導體人力資源協理、惠普科技亞太區人力資源資深協理
- 專長:組織行爲、人力資源管理、休閑管理、企業社會責任
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柳瑜佳 助理教授
- 學歷:國立東華大學教育與潛能開發學系博士
- 專長:觀光餐旅英語會話
- 現職:慈濟科技大學全人教育中心兼任助理教授
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傅廷暐講師
- 學歷:國立東華大 學企業管理學系博士候選人
- 經歷:花蓮縣青年發展中心執行長、花蓮文化創意園區副總
- 專長:會展實務
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黃淑玲講師
- 學歷:臺灣觀光學院餐旅系碩士
- 專長:中餐烹飪、中西式點心、醬料開發、烘培蛋糕、麵包、調酒
- 現職:陸軍第二地區支援指揮部中餐烹調外聘講師
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林美琪講師
- 學歷:臺灣觀光學院餐旅系碩士
- 專長:中、西式料理、創意料理、中式米麵食、烘培
- 現職:上騰工商餐飲管理科兼任老師
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江柏瑩講師
- 學歷:文化大學藝術研究所碩士
- 專長:美感教育規劃與實施、時尚元素分析與多元飾品創作、婚禮產業分
- 現職:澄瑩整體形象設計負責人
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黃芳琪講師
- 學歷:國立台東大學南島文化研究所碩士
- 專長:原住民族工藝文化、物質文化
- 現職:月桃戲工作室負責人
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曾翼志講師
- 學歷:國立東華大學企業管理所碩士
- 專長:策略分析、財務管理、數位廣告、葡萄酒品評
- 現職:新碩科技有限公司業務經理
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王振宏講師
- 學歷:臺灣觀光學院餐旅系碩士
- 專長:導覽解說實務、旅行業管理、遊程規劃實務
- 現職:欣運小客車租賃有限公司負責人
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林坤茂講師
- 學歷:國立東華大學企業管理所碩士
- 專長:網路行銷、廣告與消費心理、微型創業
- 現職:京岳國際股份有限公司網路行銷籌備處籌備處經理
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劉明恭 講師級專業及技術教師
- 專長:精緻果雕教學、西餐教學、排盤與食品裝飾擺放、製定標準食譜、廚房設備維護管理、熟悉食物性質與營養知識、食物製前準備、食材貯存管理、食材成本控制
- 現職:福容大飯店副主廚
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葉益全 講師級專業及技術教師
- 專長:烘焙食品、西點蛋糕麵包、中式麵食加工
- 現職:蜜多鄉精緻西點蛋糕負責人
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陳皇州 講師級專業及技術教師
- 專長:咖啡沖煮及調製、調酒製作咖啡學教師、餐飲服務操作、飲料調製、葡萄酒品賞服務
- 現職:阿莫咖啡負責人
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崔柳 講師級專業及技術教師
- 專長:人力資源、督導管理、顧客關係管理、酒店實務
- 現職:花蓮翰品酒店人資部經理
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柯妮妮 講師級專業及技術教師
- 學歷:國立東華大學教育與潛能開發學系碩士
- 專長:潛能開發教育、教育與人力發展、遊程規劃與設計、旅行業經營管理
- 現職:和樂國際旅行社有限公司副總經理
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王健仲 講師級專業及技術教師
- 專長:旅館管理、餐飲管理
- 現職:花蓮遠雄悅來大飯店餐飲部協理
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